主料:
面粉，
500g
辅料:
酵母，
3g，
米酒适量，
温水适量，
白糖，
10g白馒头的做法步骤
1.面粉中加酵母水、白糖、米酒（酵母用温水化开)。
2.用筷子搅拌均匀。
3.揉成光滑的面团。
4.盖上保鲜膜。
5.发酵至2-2.5倍。
6.将面团拿出排气、再撒上一些干面粉，再次将面团揉成光滑的面团、然后揉搓成长条、切成剂子。
7.把剂子搓成圆形。
8.依次做好。
9.放入烤箱中二次发酵40分钟。
10.40分钟后烤箱调至蒸汽模式、100度蒸18分钟后焖3分钟。
11.成品。
12.成品。
13.成品。
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主食 面食 家常菜 早餐 馒头花卷 午餐 晚餐 面粉
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